年初五了,我終於又忙完一個年。新年對我來說除了忙還是忙,無論回婆家還是娘家,除了料理新菜還需要幫她們清冰箱,把年節食物處理好,喜歡把它們變化成另一道菜餚,因此我離開前至少會處理2/3食物。
整隻鹹水雞剝了雞絲,分裝冷凍,請媽媽煮菜時就加一些。
這餐我取一部分料理,爆一些蒜末、一點辣豆瓣醬、少許醬油,加水煮開,蔥段、雞絲炒熱炒熟就是一道下飯的菜餚。實在很累因此沒想到要拍照。
這道 XO醬炒蘿蔔糕 我居然記得要拍照
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